ポプリンからのお知らせ

大河原とハーブ

　ハーブというと、私たちはカモミールやミントなど西洋の植物だけととらえがちです。ところが、大河原町内にも、昔からたくさんのハーブがあるのです。例をあげれば、紅花や梅、ゆず、ザクロ、シソなど、古来から私たちの身近で、健康食や薬としてあったものもハーブの仲間だったのです。

　町では、今後、そのような実用的な日本ハーブから現在の西洋ハーブまで、幅広い観点でとらえ、健康で潤いのある暮らしをハーブとの付き合いから広げていきたいと考えています。

赤玉土か庭土　８　＋　腐葉土か堆肥　２　　を混合する　＝　培養土　（石灰をうっすらと白くなるくらいに散布）

上記のような土を作ったら、プランターか庭・畑に苗を植えます。この時期、ラベンダーの新芽を切って挿し木で増やしてみましょう。

６月の末はラベンダーの蕾の段階で収穰し、生でお風呂やお茶にしたり、乾燥して匂い袋や枕、クッションなどの手芸を楽しみましょう。

手入れをしないと、ラベンダーは形が悪くなるほか、成長が悪くなりますので、秋にはきれいに枝を整理しておきましょう。

ラベンダーとはどんな花？

　香りの庭の女王と呼ばれるラベンダーは、シソ科の多年草。地中海沿岸に自生し、乾燥と弱肥料を好みます。

　現在では南フランスやイギリス南部でも商業栽培され、日本では富良野でも化粧品の香料として、最近では観光用としても栽培されているのが有名です。

　大河原町で栽培しているのは、色が薄くて香りが良いイングリッシュラベンダーや、丈は短いが色が鮮やかな北海道のオカムラサキ、その中間の性質を持ったラベンダーツルーの３種です。

ラベンダースティックの作り方

生のラベンダーを奇数本（11本、13本が手頃）用意して、リボンで茎の間を編み込んでいきます。そのまま、ドライになっても香りは長続きしますし、１、２年経っても少しもめば香りは消えません。タンスの中に入れると、防虫効果にもなります。

ポプリの作り方

ラベンダーの花や葉を摘んで、風通しの良い日陰に置き、パリパリになるまで乾燥させます。自分の好きな香りの花をミックスさせて、オリジナルのポプリを作ってみましょう。そのほか、枕やクッション、人形に入れれば、香りの小物が出来上がります。

ラベンダーティーの入れ方

市販の紅茶とラベンダーの花をティーポットに入れて、熱湯を注ぎ、ふたをして５〜６分蒸らして出来上がり。